O Bom Gourmet, empresa de live Marketing gastronômico do Brasil, dá um passo na sua expansão nacional com a chegada oficial ao Rio Grande do Sul. Em 2025, a marca traz ao Estado duas edições do 'Festival Bom Gourmet'. E, pela primeira vez, o 'Prêmio Bom Gourmet' celebrará os melhores profissionais e estabelecimentos gastronômicos da região.
A chegada também marca o início de uma nova fase, com o gaúcho Anderson Hartmann assumindo como head do Bom Gourmet no Rio Grande do Sul, a fim de liderar essa expansão. ?É uma alegria imensa trazer o Bom Gourmet para o Estado, com uma forte identidade gastronômica e um mercado dinâmico. O nosso desembarque em solo gaúcho não só cria novas oportunidades para chefs, restaurantes e marcas, mas também impulsiona a economia local, especialmente após os desafios enfrentados pela região em 2024?, comemora Hartmann.
Hub de conteúdo
Fundado em 1992, o Bom Gourmet se consolidou como um hub de conteúdo e eventos de mercado do setor. Ele é responsável por iniciativas como o Festival Bom Gourmet, o Prêmio Bom Gourmet, o The Next Chef, reality gastronômico onde o cliente é o jurado, e o FoodCo., uma plataforma focada em gestão e soluções customizadas para operadores do Food Service.
Com 33 anos de história, a marca agora escolhe o Rio Grande do Sul como um dos principais pólos dessa nova fase de expansão. ?O Bom Gourmet já esteve com alguns projetos pontuais em Porto Alegre, mas agora veio pra ficar. Temos no nosso portfólio uma série de outras ações a serem realizadas no futuro próximo. O Rio Grande do Sul é um estado de muita conexão com o Paraná, onde hoje já há uma troca de expertises; empresários paranaenses que investem no Rio Grande do Sul e empresários gaúchos que investem no Paraná. A gente entende que essa é uma troca saudável para o setor, e ter alguém nativo, um gaúcho à frente da operação, agrega ainda mais valor ao nosso desembarque no RS?, destaca Andrea Sorgenfrei, diretora-geral do Bom Gourmet no Brasil.
Em 2025, o Festival Bom Gourmet, que completa 10 anos, chega ao Rio Grande do Sul movimentando mais de R$ 15 milhões anuais na Região Sul. A iniciativa tem a intenção de ser um marco para a gastronomia, com um modelo que une gastronomia, tecnologia e inteligência de dados, criando experiências únicas entre restaurantes e consumidores, por meio de menus exclusivos a preços fixos.
Deise Campos, head do Festival Bom Gourmet, comenta sobre os diferenciais do evento. Para ela, o que torna o Festival Bom Gourmet tão especial é a capacidade de conectar os diferentes elos da cadeia gastronômica, desde os chefs até o público. ?Nosso modelo oferece menus exclusivos a preços fixos, o que facilita o acesso a uma gastronomia de qualidade, enquanto criamos um ambiente que favorece o descobrimento e a experimentação de novos sabores.?
Prêmio Bom Gourmet
A escolha dos vencedores é feita por meio de uma combinação de votação popular e avaliação de um comitê especializado, garantindo uma análise criteriosa e justa. Este modelo de premiação, que envolve tanto a opinião do público quanto a expertise de profissionais do setor, assegura que os restaurantes e chefs premiados realmente se destaquem pela qualidade e inovação em sua gastronomia.
Impulsionando a economia local
Essa expansão faz parte de uma estratégia nacional que já inclui cidades como Florianópolis, Balneário Camboriú e Goiânia, com planos de expansão para São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília e Gramado nos próximos meses. ?Com o Rio Grande do Sul como novo foco, o Bom Gourmet tem a intenção de reforçar a sua posição como referência no setor gastronômico, ampliando a atuação e proporcionando oportunidades para a gastronomia nacional?, de acordo com Anderson Hartmann.