O 'Prêmio Revista Sabores do Sul' realizará na próxima segunda-feira, 24, a sua 18ª edição no Grêmio Náutico União, em Porto Alegre. A iniciativa reunirá profissionais, empreendedores e representantes de diferentes segmentos da Gastronomia a fim de reconhecer trajetórias e práticas do setor, que mobilizam cidades de diversas regiões do Rio Grande do Sul. Com o tema '18 anos de Sabores, Histórias e Conquistas', o encontro ocorrerá em formato de jantar e contará com a participação de convidados e marcas parceiras que integram a cadeia gastronômica regional.

A programação prevê homenagem a 300 premiados, provenientes de 30 municípios gaúchos, incluindo Bento Gonçalves, Canela, Caxias do Sul, Gramado e Novo Hamburgo. O encontro busca valorizar desde restaurantes que influenciam tendências até negócios familiares que mantêm práticas tradicionais. O jantar será assinado pelo Buffet Bettino e a dupla Claus e Vanessa fará a atração musical da noite, que tem estimativa de reunir 1.200 participantes.

A ocasião conta, ainda, com apresentação da Frumar, patrocínio da Porto a Porto e apoio das marcas Três Corações, Dudu Drinks e Alcapone Cervejaria. Após a cerimônia, o resultado será publicado em edição especial da Revista Sabores do Sul e no portal. "Mais do que uma premiação, o 'Prêmio Sabores do Sul' representa um movimento coletivo de valorização da Gastronomia regional. São 18 anos celebrando os sabores que nos representam, as histórias que aquecem nossas memórias e as conquistas de um setor que pulsa com paixão, criatividade e resiliência", conclui Sabina Fuhr, jornalista, editora da publicação e idealizadora do projeto.